1 tasse de flocons d’avoine
•  ½ tasse de mie de pain déchiquetée
•  ½ tasse de graines de tournesol moulues grossièrement
•  1 ouf légèrement battu
•  2 oignons hachés finement
•  1 gousse d’ail hachée
•  ½ c. à thé de sel marin
•  ½ c. à thé de thym séché
•  1 c. à thé de basilic séché
•  1/8 tasse de levure Engevita
•  ¼ de jus de tomates
•  2 tasses de maïs en grains ou en crème
•  4 pommes de terre jaunes, pilées

Bien mélanger tous les ingrédients (sauf les pommes de terre et le maïs) en ajoutant un peu de liquide si nécessaire.

Faire chauffer 3 c. à soupe d’huile dans un poêlon et y verser le mélange. Faire rôtir le mélange tout en le remuant pendant 3 à 4 minutes. Verser le mélange dans un plat carré de pyrex, le couvrir de maïs et de purée de pommes de terre.

Mettre au four à 350 F pendant 15 à 20 minutes. On peut aussi gratiner en recouvrant le pâté de fromage râpé.