Granola
- ¼ t d’huile de carthame
- ¼ t de miel
- 3 t de flocons d’avoine
- 1 t de noix de coco
- 1 t de graines de tournesol
- 1 t d’amandes ou de noisettes effilées
- ¼ t de graines de sésame entières
- 1 t de raisins secs
Dans une grande casserole, chauffer le miel et l’huile pour les rendre plus liquides. Ajouter tous les ingrédients, sauf les raisins. Bien mélanger.
Déposer dans un gros creuset ou une plaque à biscuits double. Faire cuire au four à 350°F pendant 10 minutes, ressortir du four et bien remuer en grattant bien le fond et les côtés qui grillent plus vite. Par la suite, faire cuire 5 à 7 minutes à la fois. Sortir chaque fois pour mélanger. Total maximum de cuisson : 30 minutes.
Ne pas trop griller : il faut que le granola soit encore un peu humide à la sortie du four. Ajouter les raisins.
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