LIGNANES D’ENVELOPPES DE LIN

Les acides gras essentiels de l’huile de lin sont les constituants les mieux connus de la graine de lin qui procurent des bienfaits santé. L’huile de lin est devenue l’un des produits les plus bénéfiques et les plus recherchés sur le marché. Alors que la plus grande partie de l’attention portée à la graine de lin a été sa source d’acides gras essentiels, des études et des recherches récentes ont laissé savoir que la substance surnommée « lignane » dans la graine de lin surpasse l’huile de lin en terme de ses bienfaits santé.

Les lignanes sont un groupe de phytonutriments (nutriments végétaux) qu’on retrouve dans les graines, les grains et les légumes. La graine de lin est de loin la source le lignanes végétales la plus riche de la nature. Les lignanes se retrouvent dans l’enveloppe fibreuse du lin. La graine de lin contient en totalité 27 lignanes différentes, la principale d’entre elles étant le secoisolariciresinol diglycoside (SDG). Le premier intérêt pour le SDG en activité biologique surgit tôt au cours des années 80 lorsque des chercheurs signalèrent que le taux de lignanes dans le corps était plus faible chez les patientes atteintes d’un cancer du sein que chez celles qui n’en étaient pas atteintes. Fiche d’information.